岩牡蠣

「岩牡蠣が食べたいな。」っていうことになり、インターネットで注文してみました。

卸売市場から食卓へ　　鮮魚の丸芳さんです。

家に帰るともう到着していました。

まず、その大きさにびっくり。




軍手と牡蠣を剥く専用ナイフ付きです。

なかなかうまく殻がはずせませんが、チョットしたコツが分かれば結構早くはずせます。




そのままで何もつけずに食べても、ほんのりとした甘味があり、とっても美味。

その後、ポン酢ともみじおろしでいただきました。

とってもおいしく満足です。

また食べたいな岩牡蠣。