ガバ・ラベントス・モンセラット・ブリュット

今日の二本目です。
「華やかなルビー色、香り立つブーケとエレガントな口当たりが特徴です。」と説明にありました。
辛口ですっきりした口あたり。1本目のガバマルガット・ブリュットと同じ様なニュアンスですが飲んだ後に果実みの余韻が残ります。

カヴァ・マルガット・ブリュット

今日もお昼から飲んでます。
ピノルド社の人気スパークリングワイン！！
近くの酒屋で購入。これで１０本目くらいかな。
アッサリ・スッキリ・爽快。
1000円ちょいでこの味はオススメです。

熟成：16ヶ月以上？
ブドウ品種：マカベオ、チョレッロ、パレジャーダ？

CH デ・ローマン

本日３本目。本当におばかです。

記憶が薄れてきました。
「カベルネとメルローの絶妙なハーモニーと、しっとりとした質感が味わえるワイン。お手軽価格で飲み応えもあり。」とありますが。もうわかりません。・・・・・・・・・・・・

カプラーリ・スプマンテ・ロゼ・ブッリュット・リゼルヴァ

イタリア産スパークリングワイン。
淡いピンク色を帯びた綺麗な色合いの辛口。ロゼスパークリング。
ピノ・ネロ（ピノ・ノワール）の特徴であるコクと、カシスやフランボワーズの風味が楽しめます。
ハムやソーセージ、豚の角煮、牛肉の煮物、B.B.Q.などに良く合います。
と書いてありましたがアーニストンベイ・ブッリュットの後では味が薄く感じられました。
グラスに注ぐときれいな薄いピンク色。かよわい少女のイメージかな？

アーニストン・ベイ・ブリュット

仕事から帰ってくるともうＨが飲んでました。
「これカクテキ（大根のキムチ）に合うよ。」って。言うんで飲んでみるとうまい。
確かによく合います。
瓶内二次発酵　熟成期間３６ヶ月の醸造工程を経た本格的スパークリングワイン。原産国・南アフリカと書いてあります。

シャルドネ46％　ピノ・ブラン39％　ピノ・ノワール15％。

黄金色がかったきれいな色。複雑な良い香りがあり柑橘類、蜂蜜、花のイメージで、しっかりとした味わいがあります。これはうまい。

シャルル・ド・ボークール ブリュット

「スタイリッシュかつクリアでリッチなヴァン・ムスー。
爽快感のある口当たりに、豊かな果実味が上品にまとまった逸品。
ヴァン・ムスー = “泡のワイン” ユニ・ブラン / 100％」（酒屋さんのコメントに書いてあった）
参考小売価格 \2,000のところ￥1,000だったため近所の酒屋さんで購入。
赤飲んでからスパークリングです。飲む順番間違ってますよね？冷えてなかったから後になってけど。・・・・・・ずいぶん酔いがやってきました。昼間から飲みすぎです。
これはもう買わないかな・・・・・・・

シャトー・ムーラン・ド・マレ

今日はお昼から飲んでます。
抜栓してすぐ飲んでみました。果実のアロマが心地よいが一口飲んだら「シブイ」。
デキャンタしてみました。香りがたってきましたがまだ渋い。
そのまま少しずつ飲み続けたら、ちょうど一時間後くらいにまろやかになり美味しくなってきました。
チキン南蛮とはよく合い美味くいただきました。￥1、150だったからお買いどくかな。




ヴィンテージ 2005
原産国 ﾌﾗﾝｽ 地　方 ﾎﾞﾙﾄﾞｰ
平均樹齢 ： 20年
地　区 村
品質分類・原産地呼称 A.O.C.ﾎﾞﾙﾄﾞｰ
ブドウ品種 ﾒﾙﾛｰ 80%/ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ､ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ 20%
醸造・熟成 醗酵：セメント・タンクとステンレス・タンク（3週間マセラシオン）熟成：ステンレス・タンク　11ヶ月
容量 750ml
種類 赤ワイン 色 赤・フルボディ
味わい ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ 飲み頃温度 17℃
コメント メルローを主体にした果実味溢れる味わい。樽を使用せず、凝縮した果実の旨みがストレートに感じられます。ビックヴィンテージならではの力強さが楽しめる1本です。

シャトーはカスティヨン地区の対岸・プジョル村にあり、南向きの日当たりの良い斜面に位置 しています。ドルドーニュ川を見下ろす畑には谷からの風が吹き、以前は多くの風車（Moulin a vent）があったためにこの名前がついたそうです。
1898年にジュリアン・ジャン・クデール氏がシャトーを購入、現当主のセルジュ・クデール氏で5代目になります。1985年に畑を買い増し、醸造所を一新しました。
そして近年、彼の息子、ジュリアン・クデール氏がワイン造りに参加、品質の向上に努めています。サン・テミリオン、ポムロールからラングドック、イタリアといった 幅広い地域でワイン造りを実地で学んできた彼によって、新しい風が吹き込まれています。収量を抑えるためにグリーン・ハーベストを行ったり、また、出来るだけ多くの葉がつくように葡萄の樹は高めに仕立てるなど、彼によって様々な試みがなされています。また、アルコール発酵前にはコールド・マセラシオンを行っています。※インポーター様のコメントから！！

ロジャーグラート・カヴァ・ロゼ・ブリュット

最近、泡（スパークリング）にはまっています。シャンパーニュは高いのでもっぱらガバです。

「ドンペリに勝っちゃたカヴァ」と銘打って大ヒットした「ロジャーグラート・カヴァ・ロゼ・ブリュット」。
ロジャーグラート社は数あるスペインのカヴァ・メーカーの中でも特に歴史が長く、スペインを代表するカヴァ・メーカーとしてその名が知られおり、収益性よりは企業イメージの向上に重きを置き、そのカヴァ造りも効率以上に品質へのこだわりが重視されています。
スペインを代表するスパークワイン「カヴァ」は、スペイン産の葡萄品種を使用し、シャンパンと同じ、瓶内二次発酵によるシャンパン製法で造り上げられており、そのためシャンパン同様のきめ細かい泡立ちと、優雅な芳香を持ったスパークリングワインに仕上がります。つまり、その品質に比べて非常にリーズナブルと言う訳です！！
ロジャーグラート・カヴァ・ロゼ・ブリュットは透明感のある少しオレンジがかった薄い赤色で、きめ細やかな泡立ちです。新鮮なさくらんぼのような甘いフルーツの香りで、甘酸っぱい印象のさっぱりとした辛口スパークリングに仕上がっています。生産者名（和文） ロジャーグラート
商品名（和文） カヴァ　ロゼ・ブリュット
商品名（欧文） Cava Rose Brut
生産国 スペイン
生産地域 ペネデス
色 ロゼ
タイプ 辛口・発泡
ぶどう品種 ガルナッチャ、モナストレル
コメント ロジャーグラートの美しいピンク色は、独自の製法を使用し、夜涼しい時に収穫したぶどうを10時間置いて色を出し、その後発酵させることにより得られます。12ヶ月〜18ヶ月の熟成後出荷されます。
飲み頃温度 7〜10℃
合う料理 シーザースサラダ、オニオンリングフライ、軽い味の料理
容量 750ml
価格 ￥2,200 　　　　※インポーター様のコメントから転記。
グラスに注ぐときれいな赤色。ドライで口当たりがよく、フルーティさと心地よい酸味が非常に飲みやすく食欲をそそります。　　この夏はまとめ買いしようかな？