MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE 2005

ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュル・リー　2005
MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE




この白ワインも岩牡蠣とあうワインということでワインショップ店長お勧めの品です。

これもロワール地方の白ワインです。

フレッシュでフルーティ、すっきりした辛口です。

このワインも岩牡蠣と一緒に食すと、とっても良くあいました。

（岩牡蠣はもみじおろし+ポン酢です。）
　
とっても美味しくいただきました。

TOURAINE SAUVIGNON DOMAINE MICHAUD

ﾄｩ-ﾚ-ﾇ ｿ-ｳﾞｨﾆﾖﾝ ﾄﾞﾒ-ﾇ ﾐｼｮ-
DOMAINE MICHAUD TOURAINE SAUVIGNON




仕事帰りにワインショップで「岩牡蠣にあうワイン」くださいといって買った１本です。

シャブリであうものがあると思ってましたが、これはロワール地方の白ワインで、ソーヴィニヨン・ブラン100％。

フレッシュな柑橘系の心地よい香りで、ほどよい酸味がありすっきりした味わいです。

岩牡蠣と一緒に食してみますと少しの臭みも感じられず、非常にワインも牡蠣も美味しくいただきました。

以前、イタリアの白ワインと生牡蠣を食べた時はものすごく生臭さくまったくあいませんでしたが、この白ワインは本当に良くあいました。

さすがワインショップの店長お勧めだなあと、妙に感心いたしました。
さすがワインのプロ！！！

岩牡蠣

「岩牡蠣が食べたいな。」っていうことになり、インターネットで注文してみました。

卸売市場から食卓へ　　鮮魚の丸芳さんです。

家に帰るともう到着していました。

まず、その大きさにびっくり。




軍手と牡蠣を剥く専用ナイフ付きです。

なかなかうまく殻がはずせませんが、チョットしたコツが分かれば結構早くはずせます。




そのままで何もつけずに食べても、ほんのりとした甘味があり、とっても美味。

その後、ポン酢ともみじおろしでいただきました。

とってもおいしく満足です。

また食べたいな岩牡蠣。

コノスル シャルドネ レゼルバ ２００７

H:パイナップルの香りがして美味しかったかな。

味わいがあってしっかり口に残ります。


K:トロピカルなイメージ。フレッシュ・フレッシュ・フレッシュです。

ペッパースモークハムとはバッチリ良く合いました。

ししゃもとは生臭くなり合いません。（ししゃもに合わせワインのまないと思いますが・・・）

生スモークベーコンともベストです。

今日の昼酌も美味しかったですね。

コノスル・メルロー・レゼルバ 2007

チョコレートとコーヒーの強烈な香り。

果実身がぎゅっと凝縮されたしっかりした味わいです。

これは、好きですね。

本当に美味しいです。

これはまた買うだろうな。

コノスル・ソーヴィニオン・ブラン２００７

先ほどの白ワインのあとでは強烈な印象です。

しっかりした味わい。

シトラスの香りです。

これも美味しいです。

でも、コノスルの中ではシャルドネの方が好きな味かな？

BORGO SELENE BIANCO

ボルゴ・セレーネ・ビアンコ 2005



イタリア、シチリアの白ワインです。

トロピカルな良い香りです。

飲んでみると、なんか味が薄い？？？

ガーン。とかこないというか、薄いんですよね。

香りは良かったのにね。

全部飲めずに、残りました・・・・・・

シャトーメルシャン・ジェイフィーユ・メルロー＆マスカットベリーA

これは旨いと思います。

グラスに注ぐとバニラと果実の香り。

酸味があるけど・・・

渋みも少しあるけど・・・

甘味もほんのり感じます。

うまくまとまってるという感じ。

バランスがいいのかな。

少し冷やしてもおいしかったです。

Ste.Neige Excellente cabernet Sauvignon かみのやま

かみのやまというと山形かな？

国産のカベルネです。

Hと二人で飲みましたが1本飲めません。

時間とともにグラスの中で不味くなってゆきます。

そんな印象かな・・・・・？

コノスル・カルメネール・ヴァラエタル2006

またまたコノスルです。

何故コノスルを買ったのか？

答え：財布がさびしいからですね。

今日は赤ワインの葡萄品種：カルメネール。

抜栓してみるとプラムとベリー系の香りとスモーキーなフレーバーが混じってます。

しっかりした濃い味わいで飲み終わりに少しの渋みと甘味が残ります。

旨いです。

おつまみに辛いチキンから揚げと食べましたがいまいち。

卵焼き、スライスハムはよくあいました。

キムチもあったので食べましたが、これは最悪。辛さが強調されます。

その後、かつおのたたきと食べましたが、これもあわない。

かつおのたたきはポン酢＆生姜です。

ためしにマヨネーズをたたきにつけて食べてみるとあら不思議、このワインに非常に良く合い美味しいです。

このごろコノスルにはまってます。また買うだろうなきっと。

シャトーメルシャン・ジェイフィーユ・シャルドネ&甲州2007

K:おワインボトルを見ての印象は透明に近い黄色。

エレガントな印象です。

抜栓してコルクのにおいを嗅いでみると昔懐かしいラムネ菓子です。

グラスに注ぐと薄い黄色。はかなく可憐な・・・・・

フレッシュな果実（洋ナシかな）とラムネ菓子。

この白ワインも非常に飲みやすいです。

日本のワイン。

おいしいです。

日本のワイン、甘くおいしくないというイメージでした。

昔、？15年位前かな。以前の会社の慰安旅行で山梨とかのワイナリーとか行きました。

甘い甘いっていうイメージでしたが。

シャトーメルシャン。

今日で３本目ですが、

赤、白、ロゼ

どれも美味しかったです。

シャトーメルシャン・ジェイフィーユ・メルロー＆マスカットベリーA2005

K:グラスに注ぐと薄いとってもきれいなルビーレッドです。

ベリー系のフレッシュな果実と少しスモーキーな香りです。

ほんのり甘さも感じられ酸味、渋みも少なく非常に飲みやすい赤ワインです。

メード・イン・ジャパン旨いです。

でもね。とっても優等生かな？

シャトー・オー・バスケ

これは、電気屋で買いました。

ビッグカメラ。

ワイン売ってるんですよね。

パソコン買いに行ってワインも買っちゃいました。

しかも、試飲してたんですよね。

めっちゃ、渋かったのですが、買っちゃいました。

家に帰ってきたのみましたが渋渋渋。

です。

デキャンタしてみましたが激渋シブです。

でも、何じゃカンダしているうちに飲み終えてしまいました。

やっぱりおばかです。

※写真撮り忘れのため画像無しです。

コノスル・シャルド・ネレゼルバ2006

今日の二本目です。

1本目のゲヴュルツトラミネールの後ではめっちゃ辛口。

飲み口ドライです。

続けて飲んだからね。

デモね、３杯目ぐらいからはね。

フルーティですねえ。

パイナップルとマンゴーです。

ちょっと甘く感じられます。

自分の舌、いい加減ですねえ。

でも、コノスル大変おいしいです。

コノスル・ゲヴュルツトラミネール・レゼルバ2006

この舌を噛みそうな葡萄品種の白ワイン。

またまたチリワインです。

華やかな香りが食欲をそそります。

メインはライチのフレッシュな香りです。

甘いワインは好きじゃないんだけど、このワインは心地よい甘味で、
結構おいしくいただきました。

シャトー・メルシャン・ももいろメルロー

国産のワインを買うのは久しぶりです。

ロゼを買うのは１年ぶりくらい。

とってもきれいなピンク色。これで買ってしまったかな。

春っていう感じでとっても癒されるような桜のエチケット。
とってもおいしそうなイメージです。

グラスに注ぐとイチゴとチェリーのような香りですが、結構ドライで辛口です。

さっぱりした飲み口でおいしい。結構好きかな？

でも、舌先がピリピリするのは何故？

登美の丘

まぼろしになってしまった。
楽しみにしてたのに。
ゴールデン・ウィークどこかへ、出かけようと計画してたところ、山梨のワイナリーがいいんじゃないかなとHと意見がまとまりました。早速インターネットで検索。
サントリー登美の丘ワイナリーを見つけました。

その中でテイスティングセミナーがあり、登美【赤】登美の丘【赤】登美の丘【白】の三種類がテイスティングできるじゃないですか。1000円で。速攻で予約。
年がいもなくワクワクして睡眠。
午後2時30分の予約だったので名古屋を午前8時に出れば間に合う予定でした。いくらゴールデン・ウィークの3日でも。
計画が甘かったのですね。小牧インターから中央道へ。午前10時まだ土岐です。ずっと渋滞。このままでは着きそうにないので泣く泣く登美の丘ワイナリーさんに電話を入れました。事情を説明して丁重にお断り。
残念でしたが仕方がない。飲みたい。
次回は絶対行くぞ登美。

帰り道でワインを買って昼酌でバカ飲みしたのは言うまでもない。

セグラビューダス ブリュット

スペインのガバです。
暑い時はスパークリングにかぎるね。
息子と一緒に飲みました。けっこうドライで爽やかです。

コノスル ピノ・ノアール ヴァラエタル

CONO SUR Pinot Noir


またコノスルです。
これ８００円でした。安い。でもそこそこ旨い。
チェリー、プラム、ストロベリーの香りに、タバコのニュアンスがありますと書いてありますが、果実味よりタバコのイメージが一番強いです。

ブルゴーニュ シャルドネ モンジャール・ミュニレ 2005

2005 MONGEARD MUGNERET BOURGOGNE CHARDONNAY


大変しっかり濃い味の白ワインです。
柑橘系と蜂蜜ぽい香りが心地よい気分です。
ショップで最後の1本でした。買って良かったモンジャール・ミュニュレ。

カスティロ ペレラーダ ブリュット レゼルバ

Castillo Perelada Cava Brut Reserva


スペインの伝統的な３品種の葡萄（マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ）を使用して、規定された期間よりも長い(１〜２年)熟成を経てはじめて市場に送り出されるペレラーダ社のスタンダードカバだそうです。
非常にドライ。サッパリと言うより辛い。辛旨です。

カーヴ デ オート コート クレマン ド ブルゴーニュ

ＣＡＶＥＳ ＤＥＳ ＨＡＵＴＥＳ ＣＯＴＥＳ ＣＲＥＭＡＮＴ ＤＥ ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ


フルーティでフレッシュ、心地よい味わいです。暑いときには泡泡。
シャルドネ100％爽やか・・・

2004 LOS MONTEROS BLANCO

スペイン　バレンシアの白ワイン。
酔いすぎで覚えていませんが、何かとっても変わったあじだったような？
でも一本飲めたから不味くはなかったような。
Ｈと一緒に飲みましたが、朝起きたら家の中がえらいことに・・・・・

コノスル ピノ・ノアール コンバージョン 2007

CONO SUR Pinot Noir Conversion 2007


このごろコノスルのワインを良く買います。
理由は
安い。旨い。文字色これです。
バニラと果実味があり大変おいしいです。また買いですな。